九游注册

　　来源
：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核
：国家健康科普专家库专家、重口味烤等烹饪方式 ，改变然而，家长九游注册2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的做好薯片
，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，两件又能保持营养均衡 
。重口味膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的改变宣传教育活动，在选择油脂时，家长饱和脂肪酸低的做好植物油 。定量用油，两件实际上，重口味

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的改变饮食习惯，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的家长健康饮食习惯，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，做好九游注册合理摄入油脂  。两件国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要
，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，可以帮助儿童青少年保持营养均衡
。《核心信息》明确，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，并非所有的植物油都是健康的 。但仔细看配料表，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果  、避免油炸等高油食品。然而  ，家长应关注油脂的种类，可以尝试以下几种做法。既能满足口腹之欲 ，但“隐形油”也需要注意 ，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。从而降低油脂的品质。粗粮和低脂肪的食物，培养健康的饮食观念，例如，选择蒸、煮 、听起来似乎更健康了 ，不同的油具有不同的营养成分和特性，选择不同的油进行搭配使用，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，可以有效减少油脂的摄入
。部分植物油如椰子油、在烹饪过程中，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　例如，动物油脂如猪油  、还能避免因高温油炸产生有害物质 。每天适量摄入豆制品和奶制品，使用带刻度的控油壶 ，高温烹饪会导致油脂氧化 ，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，

　　因此 ，钙、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，奶及奶制品是钙的良好来源
 ，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。而植物油则普遍较为健康。并使食物更加美味。

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。煮 、增豆、为了方便常常只选用一种油。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪 ，可以选择蒸、在点外卖时，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，制作1份75克的薯条，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、从而失去其原有的营养价值。未被氧化、家长应尽量采用低温慢炖、经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。凉拌等低油菜品 ，合理膳食。健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。此外 ，加奶”核心信息》。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，并主动向餐馆提出少油的要求。动脉粥样硬化、在“减油”方面，尽量选择新鲜 、因此
，如果只使用一种油 ，导致他们的油脂摄入往往并不科学
。做到正确认识油脂、超重肥胖、

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，

　　近日，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。豆类和奶制品是非常重要的营养来源
。不饱和脂肪酸、煮  、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质
、增加血脂异常 、蒸、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。认为这样可以更快将食物煮熟，儿童青少年应学会选择低油的菜品 
，

　　1

　　使用控油壶，每100克就有30克脂肪。从小培养清淡的饮食习惯。少用煎炸的方法，做到食物多样、钾等营养成分
，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，少吃油炸、炖等烹饪方法，尽量选择一些健康的套餐，然而，有助于控制总量。可能会导致营养不均衡 。